INGREDIENTES:
375 gr de agua
375gr de leche
300 gr de mantequilla
20gr de sal
375 de harina
ELABORACIÓN:
En un cazo ponemos la leche, el agua y la mantequilla a hervir. Cuando rompa a hervir añadimos la harina de golpe y movemos hasta que se despegue de las paredes.
Lo pasamos a un bol y dejamos enfriar. Vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta obtener una masa para tirar con manga. Le damos la forma deseada y horneamos a 220 º 10 minutos aprox.
Y luego rellenamos con nata. crema pastelera con crema de chocolate, café etc…
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