Churros madrileños

INGREDIENTES:

300 gr de harina.
1/2 l. de leche.
10 a 15 gr de sal.
3 huevos.

ELABORACIÓN:

Ponemos el agua y la sal a hervir, cuando rompa a hervir añadimos la harina poco a poco.
Retiramos del fuego y en un perol añadimos los huevos uno a uno .
Introducimos la masa en una churrera y freimos en abundante aceite.

Se  pueden comer con azucar y café o con chocolate.